Среди самых общеизвестных кубинских композиторов “серьезного” жанра можно упомянуть композитора Эстебан Салас, чья музыка недавно была выпущена в компакт-дисках. Некоторые считают его самым лучшим из композиторов в Новом Мире в конце 18-го столетия. В 19-ом столетии несколько известных композиторов Кубы громко заявили о себе на весь мир. Это Робредо Мануэль, Лауреано Фуентес, который написал оперу Селиа, и Гаспар Виллет, который был популярен в Европе. Хочется упомянуть Джозе Уайта, мулата полугаитянского происхождения, который был скрипачом международного уровня.